Cookies chocolat nougatine

INGREDIENTS :

- 110 g de beurre

- 100 g de pépites de chocolat

- 80 g de sucre

- 1 oeuf

- 50 g de nougatine

- 225 g de farine

- 1/2 C à C de levure chimique

- 1 pincée de sel

PREPARATION :

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire ramollir le beurre.

- Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle et mousseux.

- Ajouter l'oeuf puis mélanger.

- Tamiser la farine avec la levure et le sel au dessus de la préparation.

- Ajouter les pépites de chocolat et la nougatine.

- Bien mélanger.

- Déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou feuille de sillicone suffisemment espacés.

- Aplatir légérement les tas avec le dos d'une cuillère.

- Enfourner environ 20 minutes.

- A la fin de la cuisson, faire refroidir les cookies sur une grille.